素咖喱饭（口感顺滑）

作者： Julienne

吃咖喱一半荤食喜欢➕鸡肉，今天煮的时候就煮素咖喱（土豆胡萝卜），在煮的时候看见了旁边早晨吃面包多的花生酱，就加了进去，没想到口感前所未有的顺滑。

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 咖哩块（原味） 一盒（6块）
• 花生酱 1大勺
• 椰浆 适量
• 盐 少量
• 糖 少量
• 白饭 1碗

素咖喱饭（口感顺滑）的做法步骤

步骤 1

准备 1.土豆、胡萝卜削皮、洗净、切块

步骤 2

制作 1.土豆块、胡萝卜块加水，煮至酥软 2.加水没过熟的土豆、胡萝卜块 3.加咖哩块，煮至黏稠，加一勺花生酱，搅匀，尝一下咸淡，加少量盐、糖调味 4.汤汁收到自己喜欢的厚度，加入椰浆，搅匀煮开后出锅

步骤 3

打开方式 1.白饭一碗配咖喱

菜谱创建时间：2015-06-28 13:17:15