奶油打发到基本成形的时候加入炼乳继续至打发,然后放入冰箱冷藏,准备饼干碎。(图片是手动打发的奶油,事实证明没有电动打蛋器也可以~)
酥性饼干放入保鲜袋或者密封袋,用擀面棍压碎,没有擀面棍可以用玻璃瓶代替
从冰箱取出奶油,放入裱花套里,假如没有可以用保鲜袋代替,一角剪一个口如图。
器皿底部先铺一层饼干碎,轻轻磨平,然后再挤上一层奶油,就这样交替直到装满器皿,休息最后一层为饼干碎。
密封好放入冰箱冷藏,至少四个小时。