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花生芝麻香辣酱的做法
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花生芝麻香辣酱

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作者:
渍

花生芝麻香辣酱的用料

花生芝麻香辣酱的做法步骤

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步骤 1

花生不加油,干锅炒香,搓掉皮。花生仁搅成细末

步骤 2

红辣椒绞碎

步骤 3

将花生、芝麻、红辣椒、干黄酱倒入锅中搅拌熬制。(这一步是要蒸发一部分新鲜辣椒的水分)

步骤 4

同时另起一只锅,倒入麻油,煸香花椒,制成花椒油(把花椒捞出,只要油)

步骤 5

当锅内的辣椒酱熬得水分挺少了,加入麻油和其余调料(盐最后放),稍微熬一会儿即可

花生芝麻香辣酱的小贴士

在菜谱的最后写的是盐 适量。因为是最后放盐,你可以自己尝尝,喜咸喜淡,根据自己口味放。

菜谱创建时间:2011-09-25 23:02:12
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