葱香火腿土豆饼

作者： 忙碌厨青年

以前那个刨丝工具把手挫了，所以不再用了，一直都是自己切土豆丝。今天突发奇想用了刨丝工具，又把手挫了…5555555…本来想炒土豆丝，后来就改变了想法…

用料

• 土豆 一个
• 鸡蛋 一枚
• 盐 适量，炒一个土豆的量
• 胡椒粉 适量
• 小葱 两根
• 无淀粉火腿 两片

葱香火腿土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆去皮刨丝，细的哦，泡水。葱切碎，火腿切小小丁。

步骤 2

土豆丝捞出来挤掉水分，混入葱花，火腿丁，盐，胡椒粉，磕入一个鸡蛋，拌匀。

步骤 3

平底锅热油，倒入 土豆丝混合，煎吧，煎的差不多了，用铲子压平，压成饼状，出锅。

步骤 4

出锅时候直接滑出锅，滑到盘子里就行。

菜谱创建时间：2015-06-27 16:19:10