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螃蟹粥的做法
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螃蟹粥

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就叫我陳先生

螃蟹粥的用料

螃蟹粥的做法步骤

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步骤 1

螃蟹洗干净,切块,去掉蟹肺,把蟹黄取下来

步骤 2

煮一大锅粥,往里面加入少许香油,让口感更好

步骤 3

大火煮开,转小火煮30分钟,放入螃蟹,再加入生姜,大蒜,葱

步骤 4

再加入少许料酒,盐,胡椒粉,少许花椒油

步骤 5

继续煮40分钟,就好了

步骤 6

等螃蟹粥煮好了,另取汤锅,挖两大勺粥,倒入蟹黄继续加热

步骤 7

等蟹黄那个粥开了就可以倒入前面做好的螃蟹粥,一起吃了

螃蟹粥的小贴士

海螃蟹的鲜味全部进入到粥里。讲蟹黄单独取出来煮,是害怕蟹黄散开在粥里

菜谱创建时间:2011-09-25 22:52:06
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