蛋黄分离、打蛋清时加糖分三次加入搅拌至细泡沫状(要求不高,用两双筷子🥢打)打好加蛋黄继续打均匀,加入没有疙瘩的面粉,轻轻拌匀,(由底到上)不粘锅电磁炉三百火,必须小火,滴一两滴油,把成品倒进锅里,两分钟变色翻面即可,时间短看着点就可以了!胃口小的孩子搭配果酱牛奶就可以开吃,小龄儿童较合适吃!没烤箱的也可试试
很简单很香
要求不高,起细泡就可,拌面时不要有大疙瘩就可,糖可随意加!小火小火!