猪脚炖豆腐甜玉米

作者： Chrysopras

独家～～

用料

• 猪脚 800g
• 北豆腐 一块
• 甜玉米 两根
• 生姜 四片
• 葱白 两根

猪脚炖豆腐甜玉米的做法步骤

步骤 1

猪脚洗净，泡水两小时，去血水。

步骤 2

猪脚焯水，加入两片姜

步骤 3

换干净水，加入生姜，水没过猪脚，倒入适量料酒，大火煮开，盖上盖子焖煮15分钟，转小火，炖1-1.5个小时。

步骤 4

加入切段玉米和豆腐，中火30分钟，起锅，按照个人口味加入盐和黑胡椒

猪脚炖豆腐甜玉米的小贴士

由于我这里猪脚腥味特别重，所以要泡水。 如果可以买到味道不重的，可以直接焯水 这道菜非常简单，但是很好喝，胃会暖暖的 炖的时候不用管它，只要加入足够多水就可以了 要想汤好喝，最好一次加入足够多的水，不要后面重复加水！！

菜谱创建时间：2015-06-25 07:02:13