抹茶白玉

作者： Shirley糊田田

抹茶白玉。。。日本的叫法，听上去悬乎了点，其实就是糯米团子么。微微压扁的造型实际上也常见的呀，苏州的瘪嘴团（甜吃就是南瓜瘪嘴团，咸吃喝青菜什么的一起~）和它简直就是一个模子里刻出来的~瘪嘴团瘪嘴团，够形象的吧XD

用料

• 糯米粉
• 水
• 抹茶粉
• 白砂糖

抹茶白玉的做法步骤

步骤 1

糯米粉和水按照1：1的比例调和揉匀分成两份

步骤 2

用几滴水将抹茶粉调匀后揉进其中一份，各自分成小剂子后揉圆、用手指在中间微微压扁

步骤 3

水煮开后将糯米团子下锅，煮至浮起后捞出过凉开水

步骤 4

糯米团子配上提前用喜欢的水果（我用了柚子肉，偷懒不想煮糖水的话直接调些蜂蜜水，也可以用蜜红豆啊牛奶啊什么的）煮成的糖水就好了

菜谱创建时间：2011-09-25 20:20:37