酱油饭

作者： 小美的美食

无意中做出来的饭，味道真的好好。 前几天做了粽子，配料总是会准备得不是刚刚好，糯米准备多了。 我把用酱油浸过的糯米放冰箱，今天终于不吃面条，把糯米拿出来煮了。 糯米剩下得不多，我就再加了些普通大米进去。 当打开盖子的那一瞬间，香味随热气飘上来。 立马去拿相机，可以出个菜谱呢！ 虽然没什么含金量，但是自认为这样的米饭味道不错。 好方法就是要分享。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233

用料

• 糯米
• 粘米（普通大米）
• 酱油

酱油饭的做法步骤

步骤 1

糯米用酱油浸泡3小时以上，不用放很多酱油，只要保证糯米上酱油颜色均匀即可。糯米里面吸收了很多酱油之后就可以煮米饭啦，糯米、粘米各一半，方法按照正常煮米饭的方法。

步骤 2

开饭吃啦。

步骤 3

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酱油饭的小贴士

1、浸泡是为了使糯米里面吸收酱油味，其实小美这个是生抽加老抽调的，因为是包粽子剩下的，煮米饭的话，酱油就可以了。 2、如果糯米里面酱油倒得比较多，煮米饭的时候需要把糯米滤干，再与粘米混合。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233

菜谱创建时间：2015-06-24 22:31:34