松软美味的芹菜煎饼，香到不能自抑

作者： 昂头的仰望

芹菜煎饼，周末的早餐，为应和孩子的口味，当妈的也是绞尽了脑汁啊，最后用低筋面粉代替馒头粉，做成的煎饼那口感松软极了，孩子吃得不亦乐乎。说是做的煎饼和【煎饼赋】的一模一样，真好吃。

用料

• 芹菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 洋葱 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 低筋面粉 适量
• 五香粉 适量
• 鸡精 适量

松软美味的芹菜煎饼，香到不能自抑的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，芹菜切小段待用

步骤 2

胡萝卜洗净去皮，借助工具擦成细丝

步骤 3

锅内入少许油，放入洋葱丁和胡萝卜丝事先炒下

步骤 4

然后和芹菜碎，低粉放入盆中，加入五香粉，盐，鸡粉，香油和适量的清水拌匀

步骤 5

用电饼铛开上下火煎，用刷子分别在上下盘刷薄油，根据自己喜欢的饼的厚薄程度舀入面糊，摊开，合上煎5分钟左右（根据饼的厚薄程度掌握时间）

步骤 6

翻面再次盖上，煎至金黄即可

松软美味的芹菜煎饼，香到不能自抑的小贴士

1、洋葱事先炒下煎饼味道会更香哒 2、用低粉代替普通面粉，口感会更松软些 3、面糊的稀薄程度根据您对饼的口感决定

菜谱创建时间：2015-06-23 13:38:47