炸洋葱花

作者： 海龙女

这是在微博看到的洋葱新做法，忍不住试做了，好吃漂亮。

用料

• 洋葱 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 食盐 适量

炸洋葱花的做法步骤

步骤 1

洋葱洗净，从根部切掉1cm，然后切口朝上，均匀分成16份，底部不要切断。

步骤 2

把胡椒粉、辣椒粉和食盐放入一个有盖子的碗内，混合均匀，再把切好的洋葱切口朝下的放入碗中，盖好盖子，上下晃动，让整个洋葱均匀沾上调料。

步骤 3

用同样方法让洋葱沾上蛋液，再均匀地撒上面粉。

步骤 4

油锅里倒入适量花生油，加热至7分热，放入洋葱，正反两面各炸3分钟即可。

炸洋葱花的小贴士

洋葱不能炸得太软。

菜谱创建时间：2015-06-23 12:41:38