白云凤爪

作者： 珑珑_sz

用料

• 凤爪 500g
• 泡椒 半瓶
• 糟卤 1袋
• 白醋 少量
• 料酒 适量

白云凤爪的做法步骤

步骤 1

处理凤爪，剪指甲，也可对半切开。

步骤 2

煮凤爪，水莫过食材，放点生姜。煮至筷子可以穿透，要吃爽点可以少煮一会。煮好的凤爪冷水冲洗点表面粘液，备用。

步骤 3

糟卤

步骤 4

泡椒

步骤 5

1斤凤爪放半袋1元1包的泡椒，放少量白醋，适量料酒，放糟卤，汁水要莫过食材

步骤 6

放入冰箱24小时后可吃。

白云凤爪的小贴士

白醋起脆的作用，不要放多了。

菜谱创建时间：2015-06-22 16:41:23