土豆饼

作者： 小o0o猪

一岁左右的宝宝的饮食形式越来越接近大人，不过他们还是不能像大人那样咀嚼，只能进食稍软的食物。饼中加入洋葱粒，香菇丁，可以很好训练宝宝的咀嚼能力。土豆含有比较高的淀粉，既可以做菜，也可以做主食，早上配上粥！营养丰富。

用料

• 土豆 半个
• 洋葱 小半个
• 鸡蛋 半个
• 面粉 少量
• 香菇 1朵

土豆饼的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

土豆切片，加点水，微波炉叮3分钟左右，土豆变软即可

步骤 3

叮好的土豆用刀碾碎，香菇焯水切丁，洋葱切丁，加鸡蛋，盐，搅拌均匀，再加少量面粉再次搅拌均匀。

步骤 4

起锅，少底油，倒入土豆糊，一定要一面煎熟，饼成型，再翻面

步骤 5

起锅，开饭***

土豆饼的小贴士

土豆饼，纯的土豆和鸡蛋基本成不了型，所以要加少量面粉，有几成型。土豆偏干加上蛋液还是太稠也可以加水，让浆糊不要太稠，太稠饼会发干，硬。 我是给宝宝做的早饭，所以只用一点锅底油。其实油多点会比较香脆，个人口味吧

菜谱创建时间：2015-06-21 22:51:53