虾汤馄饨

作者： 77ing

爸爸的拿手好饭。靠这个征服了姥姥，娶到老妈。

用料

• 猪肉-瘦
• 面粉
• 虾仁
• 香菜
• 花椒
• 葱丝、姜丝

虾汤馄饨的做法步骤

步骤 1

常温水和面，擀皮，切成方片，最常规的那种

步骤 2

拌肉馅（内有姜沫、盐）。图片上深色的部分，是酱油，几滴。将肉馅这样子静置腌上。

步骤 3

秘密武器：花椒。将花椒放在大汤勺里，在火上烤熟。香气四溢。

步骤 4

将烫好的花椒放着案板上，碾成沫后，洒进肉馅里。

步骤 5

就像这样

步骤 6

然后包好，正常下锅。每个碗里分别洒上葱丝、香菜、干虾仁和酱油。煮好馄饨后，连馄饨带汤舀入碗中。醋、香油依个人口味添加。开吃！

虾汤馄饨的小贴士

肉馅的盐，或酱油可多放一些。肉馅才香。

菜谱创建时间：2015-06-21 17:08:46