戚风蛋糕--松下SR-ANY151-P IH变频电饭煲

作者： 晴天小超人

很早就知道说电饭锅可以做蛋糕，总是将信将疑，这次的松下变频电饭煲静然就有单独的“蛋糕”功能，必须一试！！没想到结果非常棒啊，蛋糕体又软又DUI，触感太好了，吃起来湿润润的，真不错～

用料

• 鸡蛋 5个
• 白砂糖 蛋黄（25克）蛋白（60克）
• 植物油 80克
• 牛奶 80克
• 低筋面粉 120克

戚风蛋糕--松下SR-ANY151-P IH变频电饭煲的做法步骤

步骤 1

将蛋黄和蛋清分离

步骤 2

准备好蛋白所需要的白砂糖

步骤 3

打发蛋白至有很多小气泡的时候，分三次加入白砂糖打发

步骤 4

打发至打蛋器拎起来，蛋白可以拉起一个干脆的直角

步骤 5

蛋黄和白砂糖混合，搅拌均匀

步骤 6

放入筛好的面粉，轻柔翻拌均匀，倒入植物油和牛奶，搅拌均匀

步骤 7

然后取三分之一打发好的蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀，然后再倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀

步骤 8

然后导入电饭煲中

步骤 9

选择“蛋糕”功能，60分钟

步骤 10

程序结束以后，取出电饭煲，然后晾2分钟，倒扣出来，放晾后就可以吃啦～

菜谱创建时间：2015-06-21 11:11:12