糖霜玫瑰花生

作者： 微笑爱心

这是一款非常简单快捷的小零嘴，小时候的味道…

用料

• 花生（红色玫瑰小花生） 350
• 白砂糖 150
• 水 50
• 玉米淀粉 少许

糖霜玫瑰花生的做法步骤

步骤 1

将花生放烤箱中层烤20分钟左右，中途晃动烤盘使花生受热均匀。烤好放凉待用。

步骤 2

将不粘锅里加入150克糖和50克水小火加热

步骤 3

小火加热到糖浆粘稠并起白色大泡泡，倒入花生快速翻炒。

步骤 4

一直炒到白色糖霜包住花生，最后加入少许玉米淀粉拌匀，关火倒入烤盘趁热摊开花生。

步骤 5

凉透装入密封盒里，夏天放冰箱冷藏口感脆甜。

糖霜玫瑰花生的小贴士

糖浆不能煮成焦糖色，白色大泡泡粘稠就可以炒了。一定要凉透才脆香。

菜谱创建时间：2015-06-19 20:16:03