木糠蛋糕

作者： 巧厨烘焙

blingbling“木糠蛋糕”来报道啦～据说它与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩，吃过的都知道，它吃起来入口即溶，又不太甜腻，想要吃到最佳口感，从冰箱取出来的时候就得赶紧吃掉，以免融化。虽说木糠蛋糕选料讲究，但做法极其简单呐，哪怕烘焙新手都灰常容易成功哦

用料

• 谷优玛丽亚饼干 100克
• 淡奶油 200克
• 炼乳 60克
• 可可粉 适量
• 糖粉 适量

木糠蛋糕的做法步骤

步骤 1

制作材料: 谷优玛丽亚饼干：100克、淡奶油：200克、炼乳：60克 装饰材料： 可可粉：适量、糖粉：适量

步骤 2

1:饼干捣碎磨成粉末状待用

步骤 3

2:淡奶油打发5成加炼乳

步骤 4

3:加炼乳后继续打发至9成待用

步骤 5

4:放一些饼干碎在杯底，用勺子按按均匀

步骤 6

5:打好的淡奶油装裱花袋里在饼干碎上挤一层

步骤 7

6:再奶油上放一层饼干碎，勺子铺均匀

步骤 8

7:就这样一层饼干碎一层奶油至杯满，最上面一层要是饼干碎，放急冻冰箱冻2小时

步骤 9

8:冻好取出，均匀筛点可可粉装饰

步骤 10

9:将白纸对折，画个半心，用剪刀剪下来成镂空爱心

步骤 11

10:把剪好的镂空爱心纸放撒了可可粉的表面，再撒一层糖粉即可

木糠蛋糕的小贴士

不装饰可可粉也可以直接食用哦，看自己喜好了。

菜谱创建时间：2015-06-19 12:02:11