做法: 1)准备好银耳、莲子、茉莉花、冰糖、枸杞子。 2)银耳、莲子、茉莉分别用冷水泡发。 3)银耳泡发后洗净、撕小朵,与莲子一起倒入饭煲,加入冷水,煮开;再调至保温档炖煮40分钟。 4)加入冰糖、枸杞子。 5)倒入茉莉花和浸泡过的花汁。 6)炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。