三色鸡丝

作者： 瓦蓝‎

用料

• 鸡胸肉
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 姜
• 料酒
• 胡椒粉
• 大红椒

三色鸡丝的做法步骤

步骤 1

黄瓜，胡萝卜，大红椒，姜切丝，备用（刀工不好，忽略

步骤 2

鸡胸肉切细条，加入少许盐，胡椒粉，淀粉抓匀，腌个15分钟左右

步骤 3

放油，倒入鸡丝，快速翻炒至白色即可，舀出至盘中

步骤 4

倒入姜丝爆香，再放入胡萝卜丝，黄瓜丝翻炒（不需太久，太久影响容易卖相，哈哈，也不能太快，自己看着办

步骤 5

即将出锅时倒入少许料酒，盛出，装盘

菜谱创建时间：2015-06-18 13:44:16