炒茄子

作者： IamsexyandIknowit

用料

• 茄子 一个
• 五花肉 适量
• 鸭油（可用猪油或植物油代替） 适量
• 蒜 一瓣
• 姜 适量

炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切段，五花肉切片，蒜切末，姜切片。现在锅中倒入少量植物油，五花肉入锅直至肉油出来，放入茄子，姜蒜。然后加入鸭油（鸭油是之前做姜母鸭剩下的油，非常香），加入生抽，盐，糖调味。翻炒至茄子软烂，即可出锅。

菜谱创建时间：2015-06-18 02:35:11