【南风独家】杂菜鸡胸老干妈炒饭

作者： 熊子大王饭饭

生来爱吃酱，老干妈是我女神~酷爱各种酱料的混搭~味道棒棒哒~！

用料

• 米饭 （冷饭最佳，如果热饭建议干一点，我用的热饭）
• 葱姜蒜 适量
• 老干妈 一勺
• 腐乳 一小块
• 杂菜 若干
• 鸡蛋 3个
• 杭椒 两根
• 肉燥 一勺（用来煎蛋）
• 蚝油 少许

【南风独家】杂菜鸡胸老干妈炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

把鸡蛋打散，然后加一勺子肉燥。然后摊蛋，8-9分熟盛出来。

步骤 3

煸炒葱姜蒜，然后加入切丁的鸡胸肉炒到8-9分熟，鸡胸肉不能过度炒，会柴。刚好熟了才好吃哈~因为还要加菜啊饭啊后面还要炒所以这一步就不要太熟了。

步骤 4

加入杂菜一起炒，杂菜比较容易熟所以要后放。接着依个人口味加老干妈和腐乳。

步骤 5

下饭炒散之后加蛋，炒啊炒啊炒啊~最后加一点点蚝油。

步骤 6

欧了~

【南风独家】杂菜鸡胸老干妈炒饭的小贴士

老干妈和腐乳要在饭之前加，不然会比较难炒匀。

菜谱创建时间：2015-06-17 08:29:27