拉条面

作者： 从容淡定波澜不惊

滑溜筋道的拉条子，浇上西红柿炒鸡蛋个油泼辣子，那叫一个过瘾

用料

• 主料 面粉
• 配料 西红柿，鸡蛋，木耳，青菜

拉条面的做法步骤

步骤 1

面粉和成团，反复柔光，抹上油放去盆中餳发大约一小时

步骤 2

案板上抹少许油，将餳发好的面团用手轻轻推开，大约一厘米厚

步骤 3

将推开的面切成一厘米宽的条

步骤 4

切好的面稍微拉开一点，在案板上滚动几下，使面成圆的，在稍微停留一两分钟

步骤 5

这下就可以拉面了，可边拉边下，也可全部拉好一次下锅

步骤 6

面入开水，放入点绿菜，烧两开就可以捞出了

步骤 7

浇上西红柿炒鸡蛋就成了

拉条面的小贴士

配点大蒜吃味道更香 怎么样？爱吃面食的看了是不是口舌生津

菜谱创建时间：2015-06-16 15:08:48