抹茶糯米丸子（三人份）

作者： RenaCimiento0O

记得在HK吃过一次 北京还没找到能吃到这个得地方 自己动手丰衣足食吧 啦啦啦啦 如果未来找到了这样的店 那... 一定是我开的哇咔咔 送给抹茶控们~ 方子摘自：http://cookpad.com/recipe/3017989 PS：想好吃不长肉的亲们请看小贴士！

用料

• 糯米粉 50g
• 嫩豆腐 50-60g
• 抹茶 一小勺
• 红豆（自制或者市卖） 三大勺或者以上（根据自己喜好）
• 玉米片 一把（可不加）
• 奶油 适量

抹茶糯米丸子（三人份）的做法步骤

步骤 1

把糯米粉与豆腐混合（为了Q弹和增加硬度），糯米丸子揉捏至耳垂般的硬度。

步骤 2

烧开水，小丸子煮到水沸腾直到上浮为止。（材料大概能够做出10个左右）

步骤 3

煮完捞出用冷水冷却，备用。

步骤 4

在小容器里放两大勺蜜豆（可自制）。

步骤 5

玉米片若干

步骤 6

打发奶油

步骤 7

上面放抹茶糯米圆子和一大勺红豆。

步骤 8

用筛子过滤一点抹茶到上面看似更加美味。完成啦！

抹茶糯米丸子（三人份）的小贴士

关于容器：高约六七cm的小容器； 关于小丸子：可以做成各种口味的，个人喜欢抹茶，所以看见这个抹茶小圆子走不动道... 关于蜜豆：下厨房有很多方子教大家如何做蜜豆的，大家直接搜“蜜豆”就好啦~ 关于玉米片：原方是用糙米片，不知咱们这里有卖没。可以用格兰诺卡脆燕麦代替，肯定也很美味！ 关于奶油：如果是减脂阶段，奶油可以用自制的酸奶酪代替，好次不长肉！

菜谱创建时间：2015-06-15 16:12:07