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【黑芝麻小皇冠蛋糕】的做法

【黑芝麻小皇冠蛋糕】

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作者: 水蓝拿铁
水蓝拿铁
黑芝麻小皇冠蛋糕是一款口感相对不那么甜的磅蛋糕,做法不难,芝麻香和黄油香气,搭配上一杯茶或是热牛奶都是挺不错的小点心。 参考份量:六连皇冠蛋糕硅胶模 x 1

用料

【黑芝麻小皇冠蛋糕】的做法步骤

步骤 1

黑芝麻打碎成粗粒状或是直接买黑芝麻粉备用。

步骤 2

黄油室温软化(如牙膏般的软硬度)后加入细砂糖,用电动打蛋器中速打发至羽毛状。

步骤 3

分两至三次,加入全蛋液打发,充分混合拌匀。

步骤 4

将低筋面粉、泡打粉和盐混合后过筛,筛入(3)中,用刮刀快速用力拌匀。

步骤 5

拌匀的面糊应呈现有光泽的缎状,分出1/3的面糊,平均分入六个皇冠蛋糕模具中。

步骤 6

将黑芝麻粉加入剩下的2/3面糊里用刮刀拌匀,平均倒入蛋糕模型中。

步骤 7
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160度烤30分钟,至中心部位用牙签测试后不沾即可取出放凉。

菜谱创建时间:2015-06-15 15:31:30
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