一碗清汤挂面

作者： NZmom

用料

• 挂面 1人份
• 辣椒面
• 盐
• 生抽
• 鸡粉
• 香麻油
• 香葱

一碗清汤挂面的做法步骤

步骤 1

准备材料；

步骤 2

香葱洗净切葱花；

步骤 3

锅里烧开水，放入挂面；

步骤 4

煮开后3-4分钟，煮至透心；

步骤 5

取一个碗，放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面

步骤 6

冲入煮面的汤；

步骤 7

将挂面捞出放入汤碗中，拌匀即可。

一碗清汤挂面的小贴士

* 煮挂面要用宽水，即水量要够，煮出来的挂面才清爽； * 辣椒面、葱花、香麻油必不可少，如此清淡的一碗面能够好吃也许就是Ta们调出来的香味； * 挂面可以换成桂林米粉、河粉、年糕，煮法一样； * 丢几片青菜，或几条肉丝，又或一粒鸡蛋，一起烫熟也不错，增加点营养系数，呵呵； 喜欢的话，还可以备点黄金豆或炒花生米，煮好后抓一把撒上去~ 反正就是要简单 ：)

菜谱创建时间：2015-06-15 09:33:27