鸡蛋鲜奶吐司

作者： 吃秋刀鱼的猫

用料

• 高筋面粉 290克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 80克
• 酵母 4克
• 盐 4克
• 糖 50克
• 黄油 25克

鸡蛋鲜奶吐司的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的所有材料混合揉出筋，加入黄油继续揉到扩展阶段出手套膜。。醒发1个半小时。取出面团排气，将面团平均分成3份，醒发十分钟。将醒发好的面团取出一份擀成牛舌状、从上向下卷起，放入吐司盒中。依次做好三个面团。将吐司盒盖上保鲜膜温暖处醒发75分钟，醒发好的面团有吐司磨具九分满的时候盖上盖子 。放入预热好的烤箱180度45分钟。趁热脱膜。

菜谱创建时间：2015-06-13 22:00:11