水晶粽子

作者： 浪漫春天

用料

• 西米打成粉 适量
• 红肉火龙果 适量
• 糖 少量
• 蔓越莓干 少量
• 粽叶 适量
• 所有材料根据自己做份量来定

水晶粽子的做法步骤

步骤 1

将粽叶洗净，冷水浸泡一夜

步骤 2

将西米打成粉状，红肉火龙果过滤取汁，（西米粉加适量白糖拌好，再加入火龙果汁拌到吸入）如图所示

步骤 3

将粽叶头和尾剪短一点，卷成漏斗形，放入西米粉，放蔓越莓干

步骤 4

上面放西米粉，用手把粽叶卷起来，检查一下有没有漏洞，用绳子掴梆住，捆紧

步骤 5

放进锅里煮 ，水线放到粽子高一点就好，煮30分钟即可。

步骤 6

口感Q弹很好吃

水晶粽子的小贴士

随自己喜欢来做，西米可以不用打成粉，一粒粒西米过凉水滴干水，来包，馅料可以加入紫薯，红豆等。也可以隔水蒸熟，不要马上开盖，焖10分钟左右开盖。

菜谱创建时间：2015-06-12 15:53:05