韭菜鸡蛋饼

作者： 悦悦_happy

这款饼的特点就是锅内不放油也可以摊出的鸡蛋饼

用料

• 面粉 200g
• 韭菜 60g
• 鸡蛋 3个
• 胡椒粉 适量
• 盐 半勺
• 花生油 15ml

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

面粉中加入鸡蛋、500g水，用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤 2

在面粉糊中加入盐、胡椒粉、韭菜搅拌均匀。加入15ml左右的花生油（色拉油都可以哦，不要用生菜油）

步骤 3

将面粉糊过筛。

步骤 4

平底锅预热，开小火，用勺子舀面糊入锅，左右翻转平底锅将面糊摊平，待面糊完全熟透即可。

韭菜鸡蛋饼的小贴士

这个方子可以摊9张饼

菜谱创建时间：2015-06-11 22:38:14