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金银蛋娃娃菜的做法

金银蛋娃娃菜

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作者: 喫咖妃
喫咖妃

用料

金银蛋娃娃菜的做法步骤

步骤 1

干贝加料酒,隔水蒸30分钟。备用。

步骤 2

娃娃菜切跟,掰开洗干净。

步骤 3

咸鸭蛋、皮蛋切碎,蒜头拍碎,备用。

步骤 4

娃娃菜焯水,加入咸鸭蛋、皮蛋、蒜头、火腿和干贝。

步骤 5

文火煮至娃娃菜变软,汤色变白。

金银蛋娃娃菜的小贴士

1. 料酒量以没过干贝为准。 2. 娃娃菜焯水会出水,在加入咸鸭蛋、皮蛋之前可以先倒掉一点水。 3. 咸蛋、干贝、火腿都含盐,可以不用再放盐和味精等调味料。真心纯天然哦~

菜谱创建时间:2011-09-24 22:19:56
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