奥利奥马芬杯蛋糕

作者： 幻雪凝舞

这个蛋糕比其他蛋糕简单，不用分离蛋清蛋黄，也不用打发蛋白那么麻烦，简单易学，容易做，香喷喷的。我给的材料大概是五杯的量，适合一家三口吃，我觉得一次不用做太多，过夜就不好吃了，想吃下次可以再做，想做多一点的，可以适量的自己加点材料。

用料

• 鸡蛋 2只
• 黄油 65克
• 盐 1.5克
• 糖 80克
• 牛奶 50毫升
• 低筋面粉 140克
• 泡打粉 4克
• 奥利奥饼干 一块

奥利奥马芬杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油隔热水融化待用（就是装黄油的碗下面，再用一个大点的碗装上热水，越热的水融化越快）

步骤 2

全蛋液加糖跟盐，低速打匀，至无颗粒

步骤 3

加入融化好的黄油，低速打匀，至蛋油融合

步骤 4

加入牛奶搅拌均匀

步骤 5

筛入面粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀

步骤 6

用刮刀由下至上翻动搅拌，直指均匀无颗粒

步骤 7

装入纸杯，大约六七分满

步骤 8

烤箱预热十分钟，把杯子放进去，上下火，160度，30分钟

步骤 9

出炉后，把一块奥利奥饼干去了奶油，弄碎撒上去就好了（其实可以进烤箱之前撒在面上，我忘记了）

菜谱创建时间：2015-06-11 15:42:19