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蒜香黄鱼的做法

蒜香黄鱼

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作者: 跑跑_Cherokee
跑跑_Cherokee
鱼肉鲜美,同时蒜瓣也很好吃!炖过之后的蒜吸收了汤汁的鲜味,每次做都把蒜先挑吃了,喜欢吃的可以再多放点蒜。

用料

蒜香黄鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄花鱼去鳞去鳃去内脏,吸干表面水分,锅烧热,生姜擦锅,放油待油热后鱼下锅煎至两面金黄。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅留少许底油,放入调料煸香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放黄花鱼,加开水至鱼2/3处,放盐,加酱油调色,同时烹入料酒和醋去醒。大火烧开后改小火慢炖。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火炖大约30分钟,到汤汁收的差不多就可以出锅装盘

蒜香黄鱼的小贴士

鱼煎过之后可以很大程度上的去腥,另外去内脏的时候肚子里面的那层黑膜一定要去干净,那层黑膜非常的腥。

菜谱创建时间:2015-06-11 12:46:21
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