蚝油炒年糕

作者： xiyakeke

简单、方便、快手，

用料

• 年糕（两人份） 400克（超市买现成）
• 园白菜、红菜椒、水发木耳、洋葱 可根据自己喜爱多少
• 姜、盐、糖 各少许
• 蚝油 1勺

蚝油炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕用开水焯3分针；

步骤 2

园白菜、红菜椒、水发木耳（不用切）、洋葱洗净切块；

步骤 3

热锅放油炒香姜丝，加园白菜、红菜椒、水发木耳、洋葱炒至2分钟，再放入年糕炒勻；

步骤 4

再加一勺蚝油、糖，和适量开水中火盖上盖子闷5分钟，开盖收汁，（盐味不够可在起锅前加少许盐）蚝油炒年糕就做好了。

蚝油炒年糕的小贴士

如果不喜欢蚝油，可用适量的生抽酱油。喜肉也可以加点肉片。

菜谱创建时间：2015-06-11 12:19:42