胡萝卜鸡蛋饼

作者： 温大豆儿

营养简单的快手早餐^_^ 方子是两张蛋饼的用量呦～

用料

• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 黑胡椒 适量

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净，去皮，搓成细丝，放入大碗中备用；

步骤 2

将鸡蛋打进装有胡萝卜丝的碗中，搅拌均匀；

步骤 3

加入适量面粉、凉白开拌匀，使面糊可以顺着筷子留下即可；

步骤 4

在面糊中放入葱花，适量盐及黑胡椒提味；

步骤 5

平底锅中倒入些许油，小火，待有七分热时，倒入适量面糊，摇动平底锅使面糊可以均匀铺满这个锅；

步骤 6

待面糊成上图所示情况时，翻面，再煎一下，出锅即可。

步骤 7

出锅！

胡萝卜鸡蛋饼的小贴士

为了保证蛋饼不糊，请一定要小火呀～

菜谱创建时间：2015-06-10 21:59:30