低脂无油——牛奶焗土豆

作者： 黛山

懒人美食家的绝赞发明~快手美味热量低，土豆里的维生素可是很丰富的！ 方子来自《无尽的盛宴》 请看小贴士！！！软萌不扎爪！！！

用料

• 去皮土豆 400g
• 牛奶 240ml
• 盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 面包屑 1把
• 可选材料：
• 大蒜 若干瓣

低脂无油——牛奶焗土豆的做法步骤

步骤 1

土豆切/刨成大约3mm厚的薄片，在冷水中浸泡

步骤 2

牛奶煮沸，加入沥干的土豆片，一起煮到土豆片变软，在此期间烤箱预热210℃

步骤 3

根据口味加入盐和胡椒调味，喜欢的话加入切片或拍扁的蒜瓣。

步骤 4

把牛奶和土豆混合物倒入抹过薄薄一层黄油的烤盘。

步骤 5

撒上面包屑，入炉，烤箱温度调到200℃，烤约15分钟，或者土豆表面冒泡，或者土豆表面变成金黄色

低脂无油——牛奶焗土豆的小贴士

1、步骤中提到的黄油是为了防粘用，用量很少，如果模具本身不沾，就不必涂抹，所以我依然认为这个配方是无油的。 2、推荐使用面积略大的烤盘，也请不要像我一样装的这么满，7分满的程度比较适宜。

菜谱创建时间：2015-06-09 20:57:17