火笋焖干锅鸭

作者： Benelli_gefb

用料

• 鸭子 500g
• 笋干 100g
• 大蒜 100g
• 姜 50g
• 沙姜八角 少许
• 桂皮 一小片
• 泡椒 80g
• 豆瓣酱 一小勺
• 啤酒 一罐
• 花椒 一小勺

火笋焖干锅鸭的做法步骤

步骤 1

将笋干用水煮开五分钟取出晾干。

步骤 2

鸭肉切小块用水煮开五分钟，捞出放配料爆炒十分钟。

步骤 3

爆炒后的鸭子放入笋一起炒，边放少量啤酒边炒，中间可以加入耗油，和少许酱油，直到一罐啤酒放完。

菜谱创建时间：2015-06-09 19:04:12