咸肉菜饭--松下SR-ANY151-P IH变频电饭煲

作者： 晴天小超人

电饭煲从毕业开始到现在这么多年，真是没少用，用过好多品牌，也算是有些心得体会。每次用不同品牌的电饭煲我都会做这道咸肉菜饭，几乎每次都没太成功的，包括我现在的心头好大同电饭锅。 收到松下SR-ANY151-P IH变频电饭煲，第一个想到要做的也是咸肉菜饭，在我心里这几乎是衡量电饭煲好坏的标准了。然后....然后....最后竟然非常成功！泪流满面，终于可以非常方便的最这道小时候最爱的什锦饭了！ 然后我们来说说这个变频电饭煲吧！作为一个非常铁杆的松下粉，家里已经清一色橘色电子屏的松下产品了，不介意再多一个，嘻嘻～电饭煲外观非常简洁大气，玫瑰金和白色外壳，打开以后，内胆还挺沉，外壁竟然是非常闪亮的不锈钢色，这个内胆的学名叫不锈钢高导热合金内胆，通过IH电磁感应加热让米粒受热均匀，这点在最后的米饭中得到了充分体现。 翻了翻说明书，发现这个电饭煲可以煮长短米之分的各种米饭，稀稠粥，煲汤，煲仔饭，蒸煮，然后还可以做....蛋糕！ORZ，功能太齐全了，接下来要慢慢一个个都试试，好兴奋呀～ 注意~注意~饭煲君会在下厨房市集20号晚上10点开售~

用料

• 短粒米 2杯（量杯电饭煲提供）
• 水
• 咸肉 一条
• 小油菜 10颗
• 盐、糖 少许

咸肉菜饭--松下SR-ANY151-P IH变频电饭煲的做法步骤

步骤 1

将小油菜洗净，切成段

步骤 2

妈妈做的咸肉切成片

步骤 3

短粒米洗净，放入内胆中，加入纯净水到刻度2一下一点，因为一会油菜会出水，稍微留点空间给青菜汁。放入水以后静置10分钟左右

步骤 4

热油锅，放入咸肉稍微翻炒一下

步骤 5

加入油菜，快速翻炒，放入适量盐和糖调味，不用加太多盐，咸肉已经有咸味

步骤 6

这就是大主角真容

步骤 7

将炒好的青菜和咸肉倒入静置的米中，均匀的铺在最上层

步骤 8

选择“短粒米”“标准”，按开始，现实需要37分钟，然后我就去做别的菜啦～

步骤 9

37分钟后，电饭煲开始滴滴叫，打开以后香气扑鼻，用饭铲翻拌均匀就可以吃啦！要着重说的是，这个电饭煲做出来的菜饭充分吸收了咸肉和油菜的香气，但是米粒仍然粒粒分明，不软烂。以前我用其他电饭煲做的菜饭，不管用什么方法总是很软烂，总之，非常成功！

菜谱创建时间：2015-06-09 18:28:49