【山姆厨房】凉拌双耳

作者： 晴天小超人

一说到银耳，大家一定会先想到银耳羹一类的甜汤，其实银耳咸味的也一样好吃呢，很惊艳，大家不妨也试试看～

用料

• 银耳 一朵
• 黑木耳
• 胡萝卜
• 西芹
• 生抽
• 米醋
• 盐、糖
• 香油

【山姆厨房】凉拌双耳的做法步骤

步骤 1

准备好原料

步骤 2

将银耳和黑木耳用水泡发，一般需要15分钟左右

步骤 3

胡萝卜去皮切成丁，西芹切段，烧开一锅水，将木耳银耳、胡萝卜、西芹开水焯一下，捞起后用凉水降温，然后沥干水分

步骤 4

两勺生抽，一勺米醋，放入少量盐和糖，搅拌均匀，最后倒入适量香油坐成凉拌汁，倒入沥干水分的原材料中，搅拌均匀即可

【山姆厨房】凉拌双耳的小贴士

喜欢辣的同学可以加适量辣油

菜谱创建时间：2015-06-09 17:43:03