剑花无花果猪骨汤的做法

剑花无花果猪骨汤

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无可就要&吴慢慢
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用料  

做法步骤

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  • 剑花干提前用热水泡两小时,泡软之后剪去根部硬的部分

  • 猪骨飞水

  • 将剑花、无花果、红枣水放入沙煲煮沸

  • 处理好的猪骨放入加热的沙煲,大火烧十五分钟左右,转文火煲一个半到两个小时。

  • 喝之前加盐

小贴士

剑花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰治咳的作用,其味清香、汤甜滑,实为佐膳美料,为“煲汤一族”的广东人所喜爱。但在北方地区很难买到。

菜谱创建时间:2011-09-24 20:36:41

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