剑花无花果猪骨汤

作者： 吴慢慢ss

用料

• 剑花干
• 猪骨
• 无花果
• 红枣
• 盐

剑花无花果猪骨汤的做法步骤

步骤 1

剑花干提前用热水泡两小时，泡软之后剪去根部硬的部分

步骤 2

猪骨飞水

步骤 3

将剑花、无花果、红枣水放入沙煲煮沸

步骤 4

处理好的猪骨放入加热的沙煲，大火烧十五分钟左右，转文火煲一个半到两个小时。

步骤 5

喝之前加盐

剑花无花果猪骨汤的小贴士

剑花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰治咳的作用，其味清香、汤甜滑，实为佐膳美料，为“煲汤一族”的广东人所喜爱。但在北方地区很难买到。

菜谱创建时间：2011-09-24 20:36:41