【只做低卡点心】@豆沙面包卷

作者： 沙子_hldo

看了不少做面包的方子，还是感觉糖和黄油的分量有点大，热量偏高。经过几次试验，在不影响外型和口感的前提下对配方再次进行了改进，这样就不担心热量超标了…^ _ ^

用料

• 面粉 250克
• 鸡蛋 30克
• 牛奶 110克
• 糖 20
• 黄油 20
• 盐 2
• 酵母 3克
• 豆沙馅 100
• 芝麻 少许

【只做低卡点心】@豆沙面包卷的做法步骤

步骤 1

除黄油外的材料放进面包机，和面程序10分钟

步骤 2

加黄油，再和面20分钟，完成后面包机里发酵45分钟，约2倍大取出。

步骤 3

取出排气，分成12个小球松弛15分钟，盖保鲜膜

步骤 4

包豆沙馅，整形放入烤盘，在烤箱里二次发酵，约40分钟。

步骤 5

刷蛋黄液，撒少许芝麻，上下火180度烤18分钟。

步骤 6

香喷喷就出炉了！重要的是低糖低油低卡，快来试试吧！

【只做低卡点心】@豆沙面包卷的小贴士

虽然糖和油的比例都减了，但因为有豆沙馅所以不会觉得淡，依然香甜可口又美味，还不用担心涨胖了，快来试试看吧！

菜谱创建时间：2015-06-08 23:19:44