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超好吃!牛肉青椒饺子的做法

超好吃!牛肉青椒饺子

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作者: 四维袜子
四维袜子
原方子来自文怡,上面的图片就是来自她的博客,我个人很喜欢她的美食博客。 这个方子是我家改良的,添加一步秘方,使饺子吃起来一下子巨香~适用于所有不知道如何把牛肉做得好吃的厨友们。 美味得不吃对不起你的胃。 p.s:青椒指柿子椒,椭圆的那种,不辣。

用料

超好吃!牛肉青椒饺子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备工作:木耳提前泡发,需要泡一晚

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡花椒水,花椒泡发为佳,水略微发黄。 p.s:这是秘方关键,可以去掉牛肉腥味和提鲜。俺娘秘籍。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发面,需一上午;或者买饺子皮

步骤 4

洋葱或葱切碎(根据自己喜好选,我自己是两种都加了~),木耳切丁,青椒洗净去蒂后切成碎末

步骤 5

拌陷:花椒水打陷——将花椒水逐次朝一个方向拌入牛肉馅。水量不用太多。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入姜末、葱末、胡椒、盐、料酒、酱油,顺时针拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌入青椒碎。 开始包咯!然后下锅煮,吃~~~

超好吃!牛肉青椒饺子的小贴士

酱油用鲜味酱油,不是那种普通生抽老抽。

菜谱创建时间:2015-06-07 12:39:08
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