冰梅酱

作者： 木姐姐的极简生活

用料

• 青梅 1斤
• 冰糖 350
• 盐 1克

冰梅酱的做法步骤

步骤 1

青梅洗净后淡盐水泡4-8小时

步骤 2

控干水放锅里煮开10分钟 变黄

步骤 3

捞起过滤后放一边

步骤 4

锅里加少量水将冰糖融化

步骤 5

加入煮好的青梅和1克盐 小火 搅拌成酱

步骤 6

凉了装瓶

步骤 7

成功

冰梅酱的小贴士

最后一步一定小火 不停搅拌 成酱即可 凉了装瓶 怕涩的话可以多加点糖

菜谱创建时间：2015-06-06 21:27:49