豆腐脑的做法

5 人做过

作者: 蓝天-BJ

用料  

  • 大豆侵泡8小时,用料理机打磨成豆浆。

  • 过滤好豆浆,倒入锅中,小火烧开,煮熟。

  • 内脂放在电饭煲里,煮熟的豆浆放置5-8分钟,85-90度即可,提高30cm往下倒,不要搅拌,电饭煲开保温即可,30分钟后豆腐脑就好了。

  • 豆腐脑卤的做法,在俺的菜谱里寻找。

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