豆腐脑的做法

作者： 蓝天-BJ

用料

• 大豆 100克
• 内脂 2克
• 水 1000克

豆腐脑的做法的做法步骤

步骤 1

大豆侵泡8小时，用料理机打磨成豆浆。

步骤 2

过滤好豆浆，倒入锅中，小火烧开，煮熟。

步骤 3

内脂放在电饭煲里，煮熟的豆浆放置5-8分钟，85-90度即可，提高30cm往下倒，不要搅拌，电饭煲开保温即可，30分钟后豆腐脑就好了。

步骤 4

豆腐脑卤的做法，在俺的菜谱里寻找。

菜谱创建时间：2015-06-05 07:07:23