快手海鲜培根酱油炒饭

作者： 我是miss多莉

10分钟就能搞定的高大上酱油炒饭，香的不得了～ 我用的是冻的虾和扇贝，本人觉得味道也很不错，而且非常快捷方便。如果您有新鲜海鲜那就更好啦。小盆友们一定非常喜欢这道炒饭哦～美味营养快捷是可以一并兼得滴~

用料

• 剩米饭 适量
• 培根 3片
• 海鲜（我用的冻虾和扇贝） 100克
• 洋葱 一个
• 鸡蛋 1/2个
• 葱姜蒜 适量
• 老抽生抽 适量

快手海鲜培根酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

做好准备工作～虾和扇贝放温水里解冻。培根切丁。洋葱切丝。葱白、姜、蒜切末，葱绿切丝。鸡蛋打散，放入一半葱绿搅匀。剩下一半葱绿炒饭快好时再放～

步骤 2

起锅热油，先放洋葱丝，待稍软后放入葱白、姜末、蒜片爆香。待洋葱丝稍稍开始焦掉时，放入培根丁爆香至有一点点焦掉。

步骤 3

倒入扇贝翻炒，两分钟后倒入虾虾。我先放扇贝因为我的扇贝是生的而我的虾是熟的。

步骤 4

剩饭入锅。剩饭如果粘成一坨，可以像我这样平铺在锅里，方便捣碎。捣碎后把之前准备好的鸡蛋倒入锅中。

步骤 5

鸡蛋下锅是介个样子滴～我用了两个鸡蛋因为我超喜欢吃蛋

步骤 6

不停滴翻炒～

步骤 7

加老抽（一勺）生抽（一勺半）和剩下的葱花继续翻炒～直至水分蒸发的差不多了，并发出浓浓的培根的洋葱的海鲜的炒饭的香气～

步骤 8

这样一份高大上的极香炒饭就出锅啦！

快手海鲜培根酱油炒饭的小贴士

总体来说海鲜是很快熟的而且老了就不好吃，所以时间一定要控制好。一般来说开始变色就说明快好了。

菜谱创建时间：2015-06-03 10:41:10