水煮肉片（简易版）

作者： 知凡

厨房小白快手菜

用料

• 油麦菜 3-4棵
• 里脊肉 250克
• 郫县豆瓣酱 3大勺
• 麻椒 适量
• 干辣椒 少许

水煮肉片（简易版）的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗干净折断放入盆底

步骤 2

锅内倒入少许油，干煸辣椒出香味后小火继续煸豆瓣酱，待出红油加入水，改大火，烧开后放入里脊肉片，再次开锅关火，倒入盛有油麦菜的盆子

步骤 3

麻椒放在煮好的肉片上，烧热油浇在上面，滋啦一声。。。成功！

水煮肉片（简易版）的小贴士

豆瓣酱本身很咸，不用再加盐，如果喜欢香葱可以加上香葱用热油一起浇上去，味道更香

菜谱创建时间：2015-06-02 17:50:58