休闲零食-香肠餐包

作者： xiaotong_6vug

加入香肠的餐包，除了增加面包的风味和口感，营养也很丰富，做面包我喜欢揉出膜，这样的面包口感相对来说冷热都比较松软可口，喜欢的也可以尝试做做。

用料

• 面包粉 300g
• 低粉 50g
• 黄油 20g
• 盐 2g
• 牛奶 160g
• 酵母 3g
• 香肠 9根
• 老面 80g
• 鸡蛋 1个

休闲零食-香肠餐包的做法步骤

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

面包桶内依次加入牛奶，鸡蛋，盐，白糖，撕入老面后加入粉后把酵母埋入中间

步骤 3

搅拌20分钟后加入黄油再搅拌

步骤 4

搅拌到能拉出膜后盖上发酵

步骤 5

发酵至2倍多

步骤 6

取出排气滚圆后分成约60克坯子盖上保鲜膜后静置15分钟

步骤 7

之后再一次滚圆后擀成橄榄型加入香肠后从下往上卷起

步骤 8

放入烤盘里中间留有空隙

步骤 9

烤盘下面放一碗温水进烤箱二发至二倍大刷上蛋液撒上白芝麻

步骤 10

烤箱180度预热后进入烤箱中层烤15分钟左右即可

步骤 11

很松软的面包

休闲零食-香肠餐包的小贴士

1.烤箱的温度和烘烤的时间要依照自己家的烤箱为定 2.挑一个个头稍微大一点的鸡蛋，留少许蛋液刷表面。 在此推荐下我的个人零食网购小铺！云食客休闲零食（http://www.cloudsk.com）

菜谱创建时间：2015-06-01 23:34:06