杏鲍菇炒尖椒

作者： 斑斓君

杏鲍菇炒尖椒，简单美味又下饭！

用料

• 杏鲍菇 两只
• 尖椒 两只
• 大蒜 3-4瓣
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 豆油 适量

杏鲍菇炒尖椒的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇和尖椒洗净。 杏鲍菇切两段后，立着侧切薄片备用。 尖椒斜切丝备用。

步骤 2

大蒜3-4瓣，切片。 开火倒油，油热下蒜炒香。 蒜香后放入全部杏鲍菇翻炒一分钟，放生抽适量，继续翻炒（让每片蘑菇都沾上酱油），再在酱油汁中放点糖，糖在之中融化。

步骤 3

加尖椒一起翻炒，放盐适量。 继续翻炒熟，出锅，米饭，吧唧吧唧…

杏鲍菇炒尖椒的小贴士

ps：多炒一会，杏鲍菇不容易熟。 糖盐生抽调味全凭个人口味来算，放点糖杏鲍菇更入味下饭！

菜谱创建时间：2015-06-01 21:00:13