豆腐脑

作者： 太极DAN

自己动手做的美食、吃着舒服！

用料

• 豆浆 900克
• 葡萄糖内脂 4克
• 黑木耳 3朵
• 香菜 2根
• 海鲜酱油 3勺
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 辣椒油 适量
• 香油 适量
• 虾皮 适量
• 老抽 少许

豆腐脑的做法步骤

步骤 1

木耳泡好切碎备用

步骤 2

香菜2根切碎备用

步骤 3

4克葡萄糖内脂倒入盆中/ 葡萄糖内脂/是一种凝固剂，可以在淘宝上买到很便宜的/如果想买豆浆做的话店主会赠送葡萄糖内脂的

步骤 4

把煮熟的豆浆稍稍放置2分钟后倒入装有葡萄糖内脂的盆中/盖盖闷15分钟就OK了

步骤 5

现在开始做豆腐脑汁 锅里倒入水3碗

步骤 6

下入木耳碎

步骤 7

加入3勺海鲜酱油、半勺老抽煮开/家里喝汤的勺子

步骤 8

一平勺淀粉加入半碗水调成淀粉汁倒入锅中

步骤 9

锅中打入一个鸡蛋用筷子在锅中迅速搅动/漂亮的鸡蛋花絮就出现了/ 接着加入少许盐/香菜/虾皮 关火

步骤 10

漂亮的豆腐脑装在碗中

步骤 11

加入鲜美的汤汁

步骤 12

配上自己做的手抓饼完美的早餐

步骤 13

可以根据自己的喜好加入辣椒油味道一极棒的

菜谱创建时间：2015-06-01 19:59:24