喷香牛肉焖糙米饭的做法

喷香牛肉焖糙米饭

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来自微博:@健身厨男 的菜谱,转到下厨房方便操作,也让更多人知道,希望厨男不会怪我。

作者: n雪诺儿
n雪诺儿
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用料  

  • 牛肉120g,糙米150g,洋葱1/4个,小土豆2个,干香菇3朵,甜萝卜1/3个,

做法步骤

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  • 糙米要提前浸泡4小时以上。吃不惯糙米,可以和大米一起混合蒸熟,实在不行直接用大米,当然从健康角度肯定糙米好。

  • 牛肉切小肉块,加酱油、黑胡椒粉、蚝油搅拌均匀,静置30分钟以上。

  • 该切的切,土豆粒过水去掉表面的淀粉。

  • 冷锅入油,把锅烧八成热,倒入牛肉,大火,快速翻炒1-2分钟,牛肉断生即可。 用不粘锅可以少一些油。

  • 炒完牛肉剩下的油直接炒蔬菜,倒入洋葱小火炒软后,再倒入土豆和胡罗比一起翻炒。

  • 最后倒入牛肉一起翻炒,再加盐、生抽、蚝油,翻炒均匀后出锅。

  • 和提前浸泡好的糙米一起倒入电饭锅。

  • 加水没过食材,然后把洗净的干香菇扔表面,香菇不用泡发,饭更香。然后盖锅盖,煮饭键,等跳至保温后,继续焖一会就好了。

菜谱创建时间:2015-06-01 13:35:08

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