日式烧果子（无基础一次成型版）

作者： 丢丢_73g6

好吃，好玩，想象空间大的diy甜品。饼干类裹陷儿小吃

用料

• 雀巢炼乳 350g（一罐）
• 蛋黄 2个
• 低粉 350g
• 泡打粉 8g
• 蜜豆 1袋
• 巧克力 少许

日式烧果子（无基础一次成型版）的做法步骤

步骤 1

所有工具准备齐全，烤箱，榨汁机，筛子，称等

步骤 2

将炼乳和蛋黄混合搅匀

步骤 3

低粉和泡打粉混合过筛备用

步骤 4

将步骤2,3混合拌匀，揉至表面光滑，包保鲜膜入冰箱冷藏30分钟备用

步骤 5

将超市买好的袋装蜜豆放入榨汁机搅拌类，搅拌成豆泥，取7-8克搓成小圆球备用。ps:超市卖红豆沙陷经实验不好成性，最好使用蜜豆或者自己煮豆打碎。

步骤 6

将冷藏后的面皮取21g每个搓成圆球，按照包元宵的方式，将豆馅料包裹进入，搓圆。

步骤 7

发挥想象，造型。刺猬可使用剪刀造型，小鸡尽需搓成上小下大的两个圆球即可，根据自己喜好制作造型

步骤 8

烤箱预热，170度放中间上下火烤10分钟，拿出翻面在烤8分钟左右，上色即可。

步骤 9

将巧克力隔热水溶化，用牙签蘸其作画，即可成形。不建议用色素，浓度太高。

日式烧果子（无基础一次成型版）的小贴士

不能使用超市现成的红豆沙馅，水分大，不容易成型。造型时，可将耳朵，鼻子等突出部位捏的大一点，薄一点，上色好看。烤制时要将果子坐稳摆好，有一定间距。

菜谱创建时间：2015-06-01 08:58:31