油焖大虾

作者： Rita名字已注册

非常适用于初学者，因为本人就是第一次做，且很成功！

用料

• 虾 10只
• 葱 一小段
• 姜 一小块
• 蒜 3瓣
• 料酒
• 番茄酱
• 盐
• 植物油

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

洗净

步骤 2

姜沫尽量小，其他切的很随意

步骤 3

挑虾线，从虾的背部中心线切开，后挑出，比想象的容易

步骤 4

洗干净

步骤 5

放入少许油，热锅后放入，8成熟盛出

步骤 6

用炒过虾的红油重新炒葱姜蒜，然后虾下锅，放入料酒，番茄酱，少盐，放锅盖，1-2分钟后。关火。已成功

油焖大虾的小贴士

对于新手最重要的就是对火候的把握，如果害怕炒过火，就把火

菜谱创建时间：2015-05-31 21:06:39